Saint-Péray est une commune ardéchoise de plus de 7 800 habitants, située à quelques kilomètres de Valence, intégrée à la Communauté de communes Rhône Crussol. Charmante petite ville résidentielle, au pied des ruines majestueuses du château de Crussol (XIIe siècle), elle conjugue art de vivre et dynamisme autour d’une tradition commerciale forte que consacre un marché très vivant tous les mercredis matins. L’activité économique est pour beaucoup tournée vers la viticulture et ses 115 hectares de vigne, la réputation de son vin blanc AOC, tranquille ou efervescent, n’étant plus à faire. La traditionnelle fête des Vins, le premier week-end de septembre, attire des milliers de visiteurs. Les événements culturels trouvent leur place au château de Beauregard ou dans le magnifique théâtre de verdure des hauteurs de Crussol. Près de 3 000 licenciés en une vingtaine d’associations font de Saint-Péray une cité éminemment sportive. Et Saint-Péray est le berceau de la famille Pic, à l’Auberge du Pin, là où a commencé l’extraordinaire aventure gastronomique qui fait aujourd’hui d’Anne- Sophie Pic la cheffe la plus étoilée du monde !